今晚,在平常人家的餐桌上,嚐著平常吃不到的好菜。
松子魚搭配年糕一登場就香氣逼人,口感層次豐富。糖心蛋加了花椒的香氣,就好像甜姐兒多了點個性。蘿蔔牛腩湯我欲罷不能喝了好幾碗。至於桂竹筍加了費心熬製的雞高湯,嫩而鮮甜,完全是國宴級小吃!處理程序繁複的豬腦煎鴨蛋,還有韮菜搭雞心雞胗的醬香,果真下飯到足以把飯掃光。至於竹筍炊飯的筍汁滿溢,和飯香合而為一,讓我瞬間有種身處在高山農家裡的錯覺。但最後端上了一杯熱騰騰的清雞湯,又再以充滿時尚感的鳳梨花椒調酒,又將我拉回到都會的現實中,作為美麗的收尾。
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